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哎呀,说到熬粥这事儿,真是让人纠结啊!你知道吗,小时候奶奶熬粥时,总喜欢往锅里放点儿碱,说是能让粥更稠。但长大后才听说,放小苏打才是现代人的标配。那到底放碱还是小苏打呢?这真的是个让人头疼的问题。碱的“历史地位”...